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Frigorífico

Filtros da Eaton reduzem o consumo de água, Sustentabilidade alimentar

"Os sistemas operam perfeitamente desde o dia em que foram instalados,... e as economias advindas da conservação da água são enormes."

David Peterson

Contexto

O Estado da Califórnia estava tendo problemas com uma grande empresa frigorífica em relação à quantidade de água consumida.

Talvez mais do que em qualquer outra área dos Estados Unidos, a água é a força vital para o bem-estar econômico e social neste estado essencialmente árido.

Por esta razão, numerosas iniciativas legislativas foram implementadas no decorrer dos anos para conservar melhor a água, abrangendo de tudo, da instalação de irrigadores mais eficientes e a plantação de áreas ajardinadas tolerantes à seca à otimização de mais de 10 milhões de sanitários públicos e privados.

Desafio

Embaraçada pela necessidade de fazer sua parte para ajudar na redução do consumo da água, a empresa frigorífica procurou as recomendações do negócio de filtragem da Eaton sobre como reutilizar e reciclar a água com mais eficiência em uma de suas plantas no centro da Califórnia.

Os engenheiros da Empresa e os representantes da Eaton finalmente identificaram uma área do processamento – conhecida como estação de lavagem de carcaças – onde o consumo de água era especialmente alto. Eles concluíram que reciclar a água de enxágue das estações de lavagem de carcaças reduziria significantemente o consumo.

Entretanto, reciclar a água de enxágue exigiu um sistema de filtragem especialmente robusto devido às condições de operação extremamente adversas na estação de lavagem de carcaças, onde os filtros deviam lidar com grandes quantidades de sujeira, pelos, gordura e outras impurezas. As altas taxas de fluxo complicaram ainda mais a difícil tarefa.

Solução

O quebra-cabeças logo foi resolvido com a instalação de três filtros DCF-1600 da Eaton com dois atuadores pneumáticos.

“Fomos solicitados a fazer uma recomendação sobre as condições que vimos durante a visita", comenta o gerente regional de vendas da Eaton, David Peterson. "Com base no que testemunhamos, nenhum outro filtro seria capaz de lidar com o severo ambiente operacional."

Ideal para uma variedade de aplicações alimentares, os filtros DCF-1600 da Eaton são projetados para os rigores do processamento de substâncias grudentas, abrasivas, viscosas ou que apresentam outras dificuldades de tratamento. Os filtros, que operam a uma baixa pressão diferencial, atendem facilmente a uma vasta gama de exigências de fluxo e retenção.

Suas características adicionais incluem:

  • A eliminação ou redução de cartuchos ou sacos de filtro descartáveis para um trabalho reduzido do operador, custos de inventário e resíduos de aterro menores.
  • A redução na perda do produto e uma purga de contenção mais completa em um fluxo de resíduos altamente concentrado.
  • A redução ou a eliminação da intervenção do operador para uma operação mais segura.
  • Praticamente livre de manutenção com tempo de funcionamento próximo dos 100%.
  • Projeto compacto e baixo custo de investimento para a adequação à maioria das instalações.
  • Telas de aço inoxidável com fendas de 15 mícrons a perfurações de 0,635 cm (¼ pol.) para lidar com uma vasta gama de necessidades de filtragem.
  • Disponível com os mais populares discos de limpeza.

Os atuadores duplos dos filtros DCF-1600 isolam o mecanismo de atuação do filtrado com um sistema conectado por pontes, resultando em uma vida operacional mais longa em praticamente todas as condições desafiadoras.

Resultado

"Os sistemas operam perfeitamente desde o dia em que foram instalados" afirma Perterson, "e as economias advindas da conservação da água são enormes."

Graças à conservação, a empresa também deve estar segura em futuras restrições aplicadas à água, que ocorreram na Califórnia no passado devidas à escassez contínua de água. No meio tempo, a água residual descartada foi eficientemente minimizada através da reutilização da água reciclada.

Os visitantes das plantas irmãs que observaram os filtros DCF-1600 em operação na Califórnia ficaram impressionados o bastante para cogitarem sua instalação, acrescente Peterson.

"A reutilização e a reciclagem da água na indústria de processamento de alimentos é um desafio recorrente" diz Peterson. "Felizmente, há várias áreas em que a água pode ser filtrada e reutilizada com o sistema de filtragem correto, incluindo a água proveniente de poços, a água utilizada em processos de lavagem, torres de resfriamento, limpeza de tanques de armazenamento e mais".

Um desperdício menor na água residual também traz benefícios importantes ao meio ambiente, observa.

Devido à enxurrada de benefícios que ainda ocorrem hoje, continuamos recebendo elogios de todas as partes interessadas nos novos e robustos filtros da Eaton.